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    行業新聞
    2021-11-16 14:57:18

    2020年我國生豬行業發展趨勢分析

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    硬著陸的“豬周期”


    結合國家統計局近10年的數據,早在2014年“生豬年底存欄數”和“生豬出欄數”就已經出現了下滑趨勢,而非洲豬瘟只是加速了本次“豬周期”的到來。與以往的“豬周期”不同,本次“豬周期”是“非洲豬瘟”下的硬著陸,大量的生豬企業因為疫情的原因紛紛退出市場,加之“新冠疫情”的疊加效應,更是助推了生豬產業的持續洗牌。



    穩產保供主基調不變


    據農業農村部生豬生產調度情況,自去年10月份起,能繁母豬存欄量止降回升,連續7個月恢復增長,生豬存欄量也連續3個月增長。但是因“非洲豬瘟”疫情造成的生豬存欄數量嚴重下滑,短時間內將無法完全恢復,2020年生豬產業以穩產保供為主。


    據國家統計局統計,一季度末生豬存欄32120萬頭,比去年四季度末增長了3.5%,其中能繁母豬存欄3381萬頭,增長了9.8%。


    2020年將是我國生豬產業規?;M程的重要轉折點


    規模養殖比重進一步提高我國養豬場戶由2010年的6170萬戶下降到2019年的2600萬戶,養豬從業者進一步減少,但生豬規模養殖比重由2010年的34.5%上升到2019年的52.3%,隨著兩次疫情疊加和數字化在生豬產業應用的推進,預計2020年生豬規模養殖比重提升至56.8%。



    政策助推產業標準化


    為加快恢復生豬生產,16萬戶生豬養殖戶享受貸款貼息補助,隨著生豬企業注冊享受國家金融扶持力度,更多的規?;B殖場將納入政府統一監管,為避免疫情再次沖擊我國生豬產業,未來政府將會出臺更加規范的政策法規,保證豬肉供給安全。



    育肥為主的散戶加速退出


    2020年初以來,生豬價格在疫情期間出現了小幅上漲后,但整體呈現下降趨勢,受生豬價格影響,豬肉市場也出現了下降,而仔豬價格卻一直在高位徘徊,另外育肥豬配合飼料、玉米、大豆等投入品漲勢明顯,這將迫使以育肥豬為主的散戶加速退出市場。




    投機散戶舉步維艱


    能繁母豬持續升高,而仔豬價格卻在高位徘徊,除去以“自繁自養”企業的市場占比,另一個原因是隨著疫情的好轉,全國企業已基本復工、復產,中小學也基本復課,團餐消費的復蘇或拉動生豬需求大幅回升。市場整體向好,帶動了散戶投入市場進行盲目復養,推高了仔豬價格。隨著數字技術在生豬產業的應用,生豬企業將完善以銷定產,未來價高養殖、價低退出的養殖戶將逐步退出生豬市場。



    龍頭企業占比提高


    根據前10大龍頭企業公布的生豬出欄量數據顯示,生豬出欄量占比進一步擴大,2019年達到9.4%,雖然與歐美國家有一定差距,但是其生豬產量占比將會進一步擴大。目前國內龍頭企業的養殖方式,主要以“自繁自養”和“公司+農戶”模式為主,同時向全產業鏈方向發展,借助自身的人才、資本、政策優勢,擴大生產規?;蛘细嗟闹行⌒宛B殖戶以此占據更多的市場份額。



    “散戶規?;笔谴髣菟?/b>


    中小養殖戶的資金、人才、技術和品牌落后于龍頭企業,加之兩次疫情的打擊,中小養殖戶市場占比進一步縮小,但因我國地域、人口、經濟分布不均等原因,中小養殖戶不可能完全消失。未來中小散戶,要么聯合起來建立養殖合作社,逐步向適度規?;l展,要么加入產業平臺或龍頭企業的陣營,進入“農戶+平臺+公司”或“公司+農戶”模式中。



    2020年規?;B殖場增速


    生豬龍頭企業的市場占比將會進一步增加,中小養殖戶的市場份額占比繼續縮小,年出欄500頭以上的規模養殖場持續擴大,但規模養殖與散養并存的市場模式將不會被完全顛覆。



    2020年生豬產業將圍繞“穩產保供”為主,在此基礎上將出臺更多的政策法規以規范生豬產業的發展。生豬龍頭企業為擴大市場份額將借助自身的優勢整合小型養殖戶或者自建豬場,而中小養殖戶也應該抓住此次機遇借助國家政策法規和市場實際供需情況,擴大生產規模,完成產業規模轉型。



    2020年生豬產業數字化轉型之年



    世界多個國家將數字農業作為戰略重點和優先發展方向,相繼出臺了“大數據研究和發展計劃”、“農業技術戰略”和“農業發展4.0框架”等戰略,構筑新一輪產業革命新優勢。我國作為數字化應用技術較為領先的國家,相繼出臺《鄉村振興戰略規劃(2018—2022年)》、《數字鄉村發展戰略綱要》、《數字農業農村發展規劃(2019-2025年)》,為發展數字農業農村提供了有力的政策保障。



    畜牧業智能化


    建設數字養殖牧場,推進畜禽圈舍通風溫控、空氣過濾、環境感知等設備智能化改造,集成應用電子識別、精準上料、畜禽糞污處理等數字化設備,精準監測畜禽養殖投入品和產出品數量,實現畜禽養殖環境智能監控和精準飼喂。加快應用個體體征智能監測技術,加強動物疫病疫情的精準診斷、預警、防控。推進養殖場(屠宰、飼料、獸藥企業等)數據直聯直報,構建“一場(企)一碼、一畜(禽)一標”動態數據庫,實現畜牧生產、流通、屠宰各環節信息互聯互通。



    數字化在生豬產業的應用將有效提高生產效率、減少人力投入成本、降低生物疫病風險等,助推生豬產業完成產業革命。



    數字技術影響生豬產業勢力分配


    數據技術將生豬產業信息、數據、資訊、交易、行情等實時、透明、公開的展現在每一個從業者面前。從業者借助數字技術連接更多的上下游企業,形成多鏈條融合的供應網絡,這將沖擊傳統的產業供應鏈,最終在數字技術的沖擊下完成產業洗牌。


    生豬產業數據化將零散的生豬散戶集中起來形成以“數字平臺”聯通的“合縱體”,以區域性、離散型、分布式的合作、管理、交易模式,形成特殊的供應鏈網絡,以此抵御規模豬場的沖擊。


    借助數字技術,龍頭企業的“公司+農戶”模式將更好地進行推廣,通過數字技術與農戶、生產設備、管理工具相結合,有利于企業監督政策實施、降低監管成本、提高生產效率,最終形成以數字技術為指導的“公司+平臺+農戶”模式。


    數字技術的廣泛應用,將進一步實現中小企業標準化生產,結合當前政府扶持政策,中小企業有望借助自身區域優勢,實現企業更大規模的轉型升級。


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