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    行業新聞
    2021-12-02 13:25:55

    WonderLab上新“雙蛋白米”,廣州鐵路推出“高鐵奶茶” | 創新周報

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    我們每周為你收羅來自全球最具創新的食品。了解最新食品創新動態和趨勢,請關注每周日發布的【FBIF創新周報】!



    本周創新看點

    1、WonderLab上新“雙蛋白米”,蛋白含量相當于普通大米的3倍

    2、廣州鐵路推出高鐵奶茶,命名“那個女孩”

    3、OATLYxANGSI聯合推出燕麥輕慕斯

    4、功能性食品品牌minayo推出富鐵棒棒糖,面向3-11歲兒童寶寶

    5、麥當勞麥咖啡推出“盲盒”,共7種萌寵造型蛋白霜

    6、 洽洽推出洽小鴨蛋黃松塔千層酥,添加奇亞籽和黑芝麻

    7、江小白x優布勞精釀聯名,推出荔枝海鹽風味精釀果汁酒

    8、肌肉小王子推出手撕土雞雞胸肉,為真空即食裝

    9、Molson Coors即將推出Three Fold“紅漿果”風味硬質蘇打水


    01、WonderLab上新“雙蛋白米”,蛋白含量相當于普通大米的3倍


    WonderLab蛋白元氣羹 圖片來源:WonderLab新營養官方微信


    11月18日,WonderLab通過微信發布新品“雙蛋白米”,并作為“蛋白元氣羹”等粥品主食上線,該系列包含海鮮好鮮、香燉牛肉和枸杞椰子雞三種口味。

    據官方介紹,該款雙蛋白米混合了新西蘭草飼牛奶蛋白和豌豆蛋白,蛋白含量相當于普通大米的3倍。此外,與普通粥相比,蛋白元氣羹的碳水化合物含量減少了50%,卡路里減少11%。

    目前,該款產品在WonderLab新營養小程序開啟售賣,規格為50g/杯。

    新聞來源:WonderLab新營養官方微信


    02、廣州鐵路推出高鐵奶茶,命名“那個女孩”


    高鐵奶茶“那個女孩” 圖片來源:廣州鐵路微信公眾號


    近日,廣州高鐵推出“高鐵奶茶”系列,取名為“那個女孩”,每一杯奶茶包裝均印上高鐵乘務員的卡通形象。

    目前,高鐵奶茶已推出晴雪茉莉水果茶、金色瀾卡(港式)、珍珠奶茶、紅豆奶茶四款茶飲,選用天然原材料,在研發上還降低了茶的濃度和糖分。

    高鐵奶茶于今年10月中旬上線,現已在湘粵兩省所有高鐵列車上制作出售。

    新聞來源:廣州鐵路官方微信


    03、OATLYxANGSI聯合推出燕麥輕慕斯


    燕麥輕慕斯 圖片來源:ANGSI盎司蛋糕


    11月17日,OATLY聯合ANGSI昂司蛋糕推出新生植物基輕蛋糕——燕麥輕慕斯。

    據介紹,該款輕蛋糕使用由上至下烘焙至不同成熟度的燕麥,帶來5層不同的口感。

    目前,該款新品已在ANGSI盎司官方微信小程序上線,包含3寸、4寸和8寸三種不同規格,售價分別為38元、128元和298元。

    新聞來源:ANGSI盎司蛋糕官方微信


    04、功能性食品品牌minayo推出富鐵棒棒糖,面向3-11歲兒童寶寶


    minayo富鐵棒棒糖 圖片來源:minayo天貓旗艦店


    近日,功能性食品品牌minayo推出了一款“minayo富鐵棒棒糖”,以滿足3-11歲兒童的補鐵需求。

    據介紹,該款富鐵棒棒糖0添加色素、香精和濃縮汁,每根含10mg鐵,約為67顆菠菜含鐵量。此外,不同于傳統的錠劑、滴劑、液劑等藥品劑型補鐵產品,產品采用“果肉棒棒糖”的補鐵形式,還使用了minayo標志性“太陽花”造型,希望“消解補鐵產品的嚴肅感,讓兒童補鐵更好吃”。

    目前,該款產品已在minayo旗艦店上線,規格為120g/袋(10g*12支),售價69元/袋。

    新聞來源:minayo


    05、麥當勞麥咖啡推出“盲盒”,共7種萌寵造型蛋白霜


    麥咖啡“盲盒咖啡” 圖片來源:上海美食攻略微信公眾號


    據上海美食攻略微信發布,11月17日,麥當勞麥咖啡推出“盲盒咖啡”,包含7款由蛋白液和糖霜打發制成的“萌寵蛋白霜”。

    據介紹,蛋白霜均為純手工制作,其中兩款為隱藏款,在部分供應麥咖啡的麥當勞餐廳購買任意麥咖啡大杯飲品即可隨機獲得。

    新聞來源:上海美食攻略


    06、洽洽推出洽小鴨蛋黃松塔千層酥,添加奇亞籽和黑芝麻


    洽小鴨蛋黃松塔千層酥 圖片來源:洽洽食品官方微信


    11月18日,洽洽食品通過官方微信推出新品——洽小鴨蛋黃松塔千層酥,包含原味和果仁兩種口味。

    據悉,該款產品采用紅油流心咸鴨蛋,含量在10%以上,還添加了奇亞籽和黑芝麻,適合早餐、下午茶等場景。

    新聞來源:洽洽食品官方微信


    07、江小白x優布勞精釀聯名,推出荔枝海鹽風味精釀果汁酒


    荔枝海鹽風味果汁酒 圖片來源:江小白官方微信


    近日,江小白果立方聯合優布勞精釀,共同推出荔枝海鹽風味果汁酒。

    據了解,該款果汁酒融合荔枝與海鹽兩種風味,添加了NFC鮮榨荔枝汁,果汁含量超過20%,酒精度為5%vol,主打微咸、清新、回甘口感。

    目前,該款產品已上線天貓官方旗艦店,規格為390ml/瓶,售價14.75元/瓶。

    新聞來源:江小白官方微信


    08、肌肉小王子推出手撕土雞雞胸肉,為真空即食裝


    肌肉小王子手撕土雞雞胸肉 圖片來源:肌肉小王子旗艦店


    11月18日,據肌肉小王子官方微信發布,其已上線新品手撕土雞雞胸肉,包含新奧爾良、悠然燒烤、吮指黑椒和飄香香辣四種口味。

    據介紹,該款雞胸肉主打高蛋白低脂肪,希望滿足消費者對雞胸肉“健康好吃”的需求,采用鋁箔真空包裝,拆袋即食。

    該系列新品規格為100g/盒,旗艦店最新售價14.14元/每盒。

    新聞來源:肌肉小王子官方微信


    09、Molson Coors即將推出Three Fold“紅漿果”風味硬質蘇打水


    Three Fold即將推出的三種新口味硬質蘇打水 圖片來源:Three Fold官網


    據FoodBev11月18日報道,北美啤酒廠商Molson Coors即將上線Three Fold“紅漿果”風味硬質蘇打水,融合草莓、覆盆子和石榴三種風味,酒精度為4%。

    據了解,新品現已在一些大學、音樂城、酒吧進行試點推廣,之后還將推出柑橘味、熱帶風味兩種新口味。

    該款產品預計于2022年上半年在英國進一步推出,規格為330ml/罐。

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